L’equidistanza fra mare e monti fa si che la cucina offra sia piatti di mare che di terra, basilare è la scelta della materia prima, sempre e soltanto legata al territorio Toscano ed Italiano, pesce pescato, formaggi e salumi di piccoli produttori locali, ove per locale si intende l’ampio territorio che va dalla Versilia alla Lunigiana, carni da allevamenti italiani. La carta dei vini è ampia ed importante ed offre profondità di annate e varietà. Immerso nel verde il locale offre ampi spazi all’aperto dove si possono creare eventi emozionanti.