Olio Quercetano e Vino Apuano

Olio Quercetano e Vino Apuano

17 maggio 2018

 

   Slow Food Terre Medicee e Apuane

Presidio Olivo Quercetano

presentano

Giovedì 17 maggio ore 20,30

Olio Quercetano e Vino Apuano

 

Entrée di arance e olio

Insalata di arance e tartare di trota marinata e finocchi

 

Ravioli all’olio Quercetano su crema di piselli novelli

Bianche forme, vermentino 70%, albarola, malvasia, trebbiano 30%

 

Ombrina in olio cottura con cavolfiore e olive toscane

PerleNuvole, vermentino 100%

 

Piccola degustazione di formaggi della Versilia

Forma rossa e Vermentino nero

 

In ricordo di un castagnaccio

 (millefoglie di castagne con ricotta miele o polvere di olio)

 

I vini sono della azienda Terre Apuane

 

Costo della serata € 35,00

Di cui € 5,00 andranno a sostegno della neonata condotta

“TERRE MEDICEE E APUANE”

è gradita la prenotazione

0584 768882

Via Martiri di S’Anna 76 – Pozzi di Seravezza (LU)